Guia MICHELIN revela seleção inaugural da Flórida. 15 restaurantes em Miami, Orlando e Tampa ganham estrelas MICHELIN, incluindo o L'Atelier de Joël Robuchon Miami com duas estrelas MICHELIN. A seleção também destaca 29 Bib Gourmands, além de dois prêmios especiais. 118 restaurantes e 35 tipos de culinárias diferentes na seleção.

Miami beach

A edição inaugural do Guia MICHELIN Miami, Orlando e Tampa foi revelada, com inspetores encontrando 14 restaurantes com uma estrela MICHELIN e um restaurante com duas estrelas MICHELIN.

 

“Como você pode ver, Miami, Orlando e Tampa têm muito a oferecer aos entusiastas internacionais de comida e vinho”, disse Gwendal Poullennec, Diretor Internacional dos Guias MICHELIN. “Esses chefs talentosos e suas equipes comprometidas criam experiências culinárias que se igualam apenas às incríveis atrações de cada cidade. Esta primeira seleção do Guia MICHELIN na Flórida destaca a reluzente Miami, a célebre Orlando e a deslumbrante Tampa, oferecendo uma mistura única da gastronomia internacional e sabores da Flórida. Os gourmets locais, bem como os viajantes, vão gostar de explorar esses fascinantes e ricos destinos culinários da Flórida”, acrescentou.

 

“O lançamento do Guia MICHELIN na Flórida é uma notícia fantástica para nosso estado”, afirmou Dana Young, presidente e CEO do VISIT FLORIDA. “Nossa culinária é uma grande parte de quem somos e do que oferecemos aos visitantes. Sabemos que a presença do Michelin aqui levará a experiência de férias na Flórida a novos patamares e terá um impacto incrível em nossa marca de turismo. ”

 

O L'Atelier de Joël Robuchon Miami, liderado pelo Diretor de Operações Culinárias Alain Verzeroli, recebeu duas estrelas MICHELIN. Aqui está o que os inspetores tinham a dizer sobre isso:

L'Atelier de Joël Robuchon Miami (culinária francesa)

O menu oferece porções de degustação e pratos grandes; mas vá com o preço fixo sazonal. A cesta de pão é um início adorável, chegando antes de mordidas emocionantes como uma vieira grelhada com especiarias torradas. A configuração do Design District tem todas as características amadas com seu balcão e cozinha aberta.

 

Abaixo estão os restaurantes com uma estrela MICHELIN, com notas do inspetor de cada um (comentários do inspetor na íntegra no site do Guia MICHELIN e no aplicativo):

 

Ariete (Miami, culinária contemporânea)

O Coconut Grove do chef Michael Beltran é imediatamente acolhedor com um menu que combina influências cubanas e francesas para um efeito deslumbrante.

 

Boia De (Miami, culinária contemporânea)

Um ponto de exclamação rosa neon que brilha acima da porta da frente é impossível de perder. Surpreendente é certamente uma descrição adequada para o menu distinto e impressionante dos chefs Luciana Giangrandi e Alex Meyer.

 

Cote Miami (Miami, culinária coreana/churrascaria)

O proprietário Simon Kim e sua equipe sabem o que estão fazendo nesta churrascaria coreana altamente estilizada, que quase parece um templo para carne bovina lindamente marmoreada e envelhecida, grande parte dela exposta em uma sala próxima.

 

The Den at Sushi Azabu Miami (Miami Beach, cozinha japonesa/sushi)

Escondido no hotel Stanton South Beach na sala de jantar do Sushi Azabu e atrás de uma porta de correr está este templo íntimo do sushi. Os peixes são tratados e vestidos minimamente, muitas vezes com apenas uma única pincelada de nikiri.

 

Elcielo Miami (Miami, culinária colombiana)

O menu oferece aos comensais um sabor da culinária tradicional colombiana apresentada de maneira moderna e dramática. A arte culinária do chef colombiano Juan Manuel Barrientos conquistou fama internacional, com vários locais, incluindo Washington, D.C.

 

Hiden (Miami, culinária japonesa)

Este local está realmente escondido no meio da movimentada Wynwood. O chef Shingo Akikuni mantém a tradição, adquirindo a maior parte de seus produtos do Japão - belas fatias de atum, ebi botânico doce e porções generosas de uni são destaques em um menu de degustação que nunca parece abafado ou excessivamente reverente.

 

Le Jardinier Miami (Miami, culinária francesa)

Elegante da cabeça aos pés, esta sala de jantar é uma celebração das estações. O menu é um estudo de sabores vibrantes e composições inteligentes que trazem grande sabor menos o peso.

 

Los Félix (Miami, culinária mexicana)

Essa é a culinária que envia os convidados a uma viagem gustativa -- nas mãos de garçons que estão munidos de amplas informações sobre a procedência de cada ingrediente. Destaques recentes incluíram carnitas de bochecha de porco com uma miríade de molhos e crudo de pargo coberto com lascas de jicama e aïoli de abacate.

 

Stubborn Seed (Miami Beach, culinária contemporânea)

Stubborn Seed é sexy e elegante com sua decoração industrial chique e cozinha com fachada de vidro. O chef Jeremy Ford traz o calor, e sua cozinha ambiciosa e ousada criativa é melhor apreciada por meio do menu de degustação.

The Surf Club Restaurant (Surfside, culinária americana)

Localizado dentro do marco elegantemente restaurado, agora aliado ao Four Seasons, o The Surf Club é um local privilegiado para o primeiro empreendimento de Thomas Keller na Flórida. Os molhos são o que esta equipe faz de melhor, começando com o crudo de vieira com molho de manjericão e leite de manteiga; seguido pela lagosta de Maine ao thermidor, brilhantemente reimaginada com o molho Américaine.

 

Capa (Orlando, churrascaria)

No Four Seasons Resort Orlando no Walt Disney World; esta churrascaria também ostenta um sotaque decididamente espanhol. Comece com as tapas antes de se deliciar com um prato principal, como o lombo com molho de tamarindo e ancho.

 

Soseki (Orlando, culinária de fusão/sushi)

Esta pequena operação com o Chef Mike Collantes no comando é uma ilustração ideal de uma refeição contemporânea expressa por meio de um omakase. Um foco de laser na Flórida local produz resultados em um menu que muda mensalmente.

 

Kadence (Orlando, cozinha japonesa/sushi)

O omakase abre com pratos quentes e sashimi frios. Esta é uma comida de espírito livre, mas consegue honrar os métodos clássicos. O ritmo está no ponto em sashimi, como hamachi e hirame. Nigiri, como pargo com limão e sal marinho, fará com que você anseie por mais.

 

Knife & Spoon (Orlando, churrascaria)

Esta iteração do Chef John Tesar dentro do Ritz-Carlton Orlando, Grande Lakes, é a imagem de requinte. Cuidado e habilidade são as marcas desta equipe, pois eles produzem pratos contemporâneos de churrascaria tecida com frutos do mar.

Bib Gourmands

Os inspetores do Guia MICHELIN encontraram 29 restaurantes dignos da designação Bib Gourmand, que reconhece boa comida por um ótimo valor. São restaurantes onde se pode comer dois pratos e uma taça de vinho ou sobremesa por menos de US$ 49. Havia 19 na área de Miami, sete na área de Orlando e três na área de Tampa.

 

Miami Nome Endereço Bachour 2020 Salzedo St., Coral Gables, 33134 Chug's Diner 3444 Main Hwy., Miami, 33133 DOYA 347 NW 24th St., Miami, 33127 El Turco 184 NE 50th Terr., Miami, 33137 Ghee Indian Kitchen 8965 SW 72nd Pl., Kendall, 33156 Hometown Barbecue Miami 1200 NW 22nd St. #100, Miami, 33142 Itamae 140 NE. 39th St., Miami, 33137 Krüs Kitchen 3413 Main Hwy., Miami, 33133 La Natural 7289 NW 2nd Ave., Miami, 33150 Lucali 1930 Bay Rd., Miami Beach, 33139 Lung Yai Thai Tapas 1731 SW 8th St., Miami, 33135 Mandolin Aegean Bistro 4312 NE. 2nd Ave., Miami, 33137 Michael's Genuine 130 NE. 40th St., Miami, 33137 Phuc Yea 7100 Biscayne Blvd., Miami, 33138 Red Rooster Overtown 920 NW. 2nd Ave., Miami, 33136 Sanguich De Miami 2057 SW. 8th St., Miami, 33135 Tinta y Cafe 315 Ponce De Leon Blvd., Coral Gables, 33134 Zak The Baker 295 NW. 26th St., Miami, 33127 Zitz Sum 396 Alhambra Cir., Coral Gables, 33134   Orlando Bombay Street Kitchen 6215 S. Orange Blossom Trl., Orlando, 32809 Domu 3201 Corrine Dr., Orlando, 32803 Papa Llama 2840 Curry Ford Rd., Orlando, 32806 The Ravenous Pig 565 W. Fairbanks Ave., Winter Park, 32789 Strand 807 N. Mills Ave., Orlando, 32803 Swine & Sons 669 N. Orange Ave., Winter Park, 32789 Z Asian 1830 E. Colonial Dr., Orlando, 32803   Tampa Ichicoro Ramen 5229 N. Florida Ave., Tampa, 33603 Rocca 323 W. Palm Ave., Tampa, 33602 Rooster and the Till 6500 N. Florida Ave., Tampa, 33604

 

Prêmios Especiais

 

Além dos tão esperados prêmios Bib Gourmand e Estrela, o Guia anunciou dois prêmios especiais. O sommelier do ano, apresentado pela Wine Access, foi concedido à Victoria James e sua equipe na Cote Miami. O Prêmio de Coquetéis Excepcionais foi concedido ao Ruben Rolon e suas equipes no L'Atelier de Joël Robuchon Miami e Le Jardinier Miami.

 

Prêmio Recebedor Estabelecimento Sommelier do ano Victoria James Cote Miami Prêmio de Coquetéis Excepcionais Ruben Rolon Jardinier Miami, L'Atelier Miami

 

O evento “Revelação do Guia MICHELIN” é apresentado com o apoio da Capital One.

 

A seleção de restaurantes de 2022 em Miami, Orlando e Tampa se juntará à seleção de hotéis do Guia MICHELIN, que apresenta os lugares mais exclusivos e emocionantes para ficar na Flórida e em todo o mundo. Visite o site do Guia MICHELIN ou baixe o aplicativo gratuito para iOS e Android, para reservar hotéis inesquecíveis e fazer reservas em restaurantes através dos parceiros OpenTable, Resy e SevenRooms.

 

O Guia MICHELIN Seleção de Miami, Orlando e Tampa

 

Bib Gourmands (Boa comida a preço moderado) 29 (Excelente culinária, vale a pena um desvio) 1 (Culinária de alta qualidade, vale a pena parar) 14 Tipos de culinária refletidos na seleção 35 Tipos de culinária restaurantes estrelados 9 Tipos de culinária refletidos no Bib Gourmands 18   Miami: 35 restaurantes recomendados, 19 com Bib Gourmands, 11 com estrela 65 Orlando: 23 restaurantes recomendados, 7 com Bib Gourmands, 4 com estrelas 34 Tampa: 16 restaurantes recomendados, 3 com Bib Gourmands 19 Número total de restaurantes na seleção 118

 

Estabelecimentos com estrela em 2022

 

Restaurante Honra Endereço L'Atelier de Joël Robuchon Miami 2 estrelas 4100 NE 2nd Ave, Miami, 33137 Ariete 1 estrela 3540 Main Hwy., Miami, 33133 Boia De 1 estrela 5205 NE 2nd Ave., Miami, 33137 Capa 1 estrela 10100 Dream Tree Blvd., Orlando, 32836 Cote Miami 1 estrela 3900 NE 2nd Ave., Miami, 33137 The Den at Sushi Azabu Miami 1 estrela 161 Ocean Dr., Miami Beach, 33139 Elcielo Miami 1 estrela 31 SE 5th St., Miami, 33131 Hiden 1 estrela 313 NW. 25th St., Miami, 33127 Kadence 1 estrela 1809 Winter Park Rd., Orlando, 32803 Knife & Spoon 1 estrela 4012 Central Florida Pkwy., Orlando, 32837 Le Jardinier Miami 1 estrela 151 NE 41st St., Miami, 33137 Los Félix 1 estrela 3413 Main Hwy., Miami, 33133 Soseki 1 estrela 955 W. Fairbanks Ave., Orlando, 32789 Stubborn Seed 1 estrela 101 Washington Ave., Miami Beach, 33139 The Surf Club Restaurant 1 estrela 9011 Collins Ave., Surfside, 33154

 

Michelin North America, Inc.

Costa lança promoção de 2º hóspede grátis para cruzeiro de travessia Itália -- Brasil a bordo do Costa Firenze. Promoção é válida para reservas feitas em cabines duplas internas, externas e com varanda até 22 de junho. Viagem pode ser paga em até 12 vezes sem juros no cartão de crédito.

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Costa Firenze, foto divulgação.

São Paulo, 10 de junho de 2022 -- O sonho de atravessar o Atlântico a bordo de um navio de cruzeiro está mais fácil de ser concretizado com a Costa Cruzeiros. A companhia marítima oferece gratuidade na tarifa marítima do segundo hóspede para a viagem de travessia Itália-Brasil a bordo do Costa Firenze, navio que estreia na América do Sul como o maior já operado pela Costa na região.

 

A promoção especial já está em vigor e é válida para as reservas feitas em cabines duplas internas, externas e com varanda nas tarifas My Cruise e Premium até o dia 22 de junho de 2022. A gratuidade na tarifa marítima do 2º hóspede também se aplica a todos os sócios C|Club, programa de fidelidade da Costa.

O embarque para o cruzeiro completo da travessia Itália-Brasil do Costa Firenze acontece em Gênova, no dia 28 de novembro. No entanto, também é possível embarcar em Marselha, no dia 29 ou em Barcelona, no dia 30 de novembro de 2022. Na Europa, o Costa Firenze visita ainda as localidades de Cádiz e de St. Cruz de Tenerife, e segue pelo Atlântico até alcançar destinos brasileiros e o porto de Santos para o desembarque no dia 16 de dezembro de 2022.

 

Ao longo do cruzeiro, o hóspede poderá desfrutar de toda a estrutura, entretenimento, gastronomia e hospitalidade do Costa Firenze, cujo design é inspirado na cidade italiana de Florença. São inúmeras as atividades de lazer e diversão. Há desde um parque aquático com três toboáguas, um parque de aventuras com trilhas suspensas sobre o mar e cassino até espaços ao ar livre para apreciar o pôr do sol acompanhado por um drinque e áreas para simplesmente relaxar como o spa Solemio.

 

Costa Firenze - Deck Versilia. Foto divulgação. Costa Firenze - Adventure Park. Foto divulgação.

A bordo do Costa Firenze, o viajante tem a chance de degustar os melhores vinhos da região de Florença no Frescobaldi Wine Experience, além das pizzas e sorvetes artesanais produzidos diariamente na Pizzeria Pummid'Oro e na Gelateria Amarillo.

 

Com 13 restaurantes, a alta gastronomia é destaque no Costa Firenze. Além de experimentar pratos mediterrâneos criados exclusivamente para a Costa pelos chefs internacionais Bruno Barbieri, Hèlène Darroze e Ángel Leòn que, juntos somam 16 estrelas Michelin, o hóspede tem à disposição o melhor da cozinha asiática e oriental nos restaurantes Teppanyaki, Sushino, Hot Pot e Dim Sum.

 

Costa Firenze - restaurante Dei Medici. Fotos divulgação. Costa Firenze -Frescobaldi Wine Experience.

“Com o desconto de 100% na tarifa marítima do segundo hóspede e a condição de parcelamento em até 12 vezes, oferecemos ao mercado brasileiro uma oportunidade única de viver experiências inesquecíveis na Europa e no Brasil a bordo do Costa Firenze”, destaca Ruy Ribeiro, diretor Comercial da Costa Cruzeiros.

 

O cruzeiro de travessia Itália-Brasil do Costa Firenze pode ser adquirido em até 12 vezes sem juros no cartão de crédito pelo site da Costa Cruzeiros, e também no portal CostaExtra, exclusivo para as agências de viagens.

Serviço
Costa FIRENZE - Travessia Itália-Brasil
Embarque: Gênova
Saída: 28/11/2022
Número de noites: 18 noites
Cidades Visitadas: Gênova, Marselha, Barcelona, Cádiz, Santa Cruz de Tenerife, Salvador, Ilhéus e Santos

3ª edição da FLITI corre em outubro na cidade de Tiradentes. Feira Literária vai homenagear os 90 anos do escritor e ilustrador Ziraldo

  

Já está tudo confirmado para a 3ª Feira Literária de Tiradentes -- FLITI. O evento ocorre entre os dias 06 e 09 de outubro, na cidade mineira de Tiradentes-MG. “Temos como principal objetivo ampliar o acesso da população a escritores locais e nacionais, editoras e livreiros. Esta feira literária propõe-se a popularizar o livro através da democratização do acesso, fomento à leitura, à arte, à cultura, além de incentivar o mercado econômico do setor”, explica Cristina Figueiredo, idealizadora e organizadora do evento.
 

A 3ª FLITI será em homenagem ao conjunto da obra do escritor e ilustrador Ziraldo e a celebração dos seus 90 anos de idade. A realização da Feira destaca-se como um espaço para apresentações artísticas e culturais, tais como: espaço para autógrafo, ciclo de palestras, contações de histórias, apresentações culturais e eventos artísticos literários paralelos.

 

Foto do evento de 2021

É um evento cuja proposta principal é o incentivo à leitura e ao hábito de ler através do contato com autores, programações lúdicas e atividades literárias para todas as faixas etárias. São dias de imersão no universo do conhecimento e da cultura literária.
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A FLITI está entre os principais eventos de difusão do livro e o incentivo ao hábito da leitura, proporcionando o contato com autores locais e do estado de Minas Gerais. A oportunidade de ler e ouvir histórias é uma importante e poderosa ferramenta de inclusão para crianças, jovens, idosos e pessoas com deficiência (PcD). A FLITI vem construir um novo olhar por meio da leitura e do universo literário.

Em suas duas edições, a FLITI recebeu mais de 12 mil pessoas. A expectativa para este ano é ainda maior tendo em vista que a FLITi já tem um alcance de nível nacional. A Feira Literária de Tiradentes atinge aos estados de Minas Gerais, Rio de Janeiro, São Paulo, Distrito Federal, Paraná, Goiás, Rio Grande do Sul e Rio Grande do Norte.
 

SERVIÇO

DATA: 06, 07, 08 E 09 DE OUTUBRO

LOCAL: Lago das Forras, Gramado do Santíssimo Resort, Largo das Mercês e no centro de Cultura Yves Alves, localizado no Centro Histórico de Tiradentes-MG

MAIS INFORMAÇÕES: 21 96404-9863 @flitifeiraliterariatiradentes