Coluna Minas Turismo Gerais
Jornalista Sérgio Moreira
Festuris
A tomada de decisão antecipada dos empresários
do trade turístico é um reflexo na comercialização dos espaços do Festuris -
Feira Internacional de Turismo de Gramado. O evento, que chega a sua 35ª
edição, já contabiliza 250% a mais em vendas de espaços referente ao mesmo
período entre janeiro e fevereiro de 2022.
Esse dado também reflete no aumento do número de expositores já
confirmados, cerca de 260%. Para o CEO do grande evento de negócios turísticos
da Américas, Eduardo Zorzanello, essa movimentação é um reflexo da edição de
2022, que atingiu 2,7 mil marcas, 40 destinos internacionais e atraiu 12.500
pessoas em dois dias de evento, além do momento positivo da atividade
turística. “Sem dúvida fizemos a maior das edições já realizadas, muita
gente, muitos negócios e tudo isso deixou o trade ainda mais confiante, além, é
claro, dos resultados conquistados desde a retomada pós-pandemia”, afirma.
Festuris no ano passado
Alguns exemplos de destinos que já confirmaram participação para 2023
e que buscam o Festuris para mostrar seus diferenciais turísticos são: Pomerode
(SC), Linha Nova (RS), Paracatu (MG), Panamby (RS), Aprecesp - Associação das
Prefeituras das Cidades Estância do Estado de São Paulo, Águas de São Pedro
(SP), Pelotas (RS) e Santa Maria (RS).
De acordo com a gerente comercial do Núcleo
Festuris, Andréa Oliveira, o segmento que mais tem se posicionado a buscar
maior metragem e garantir seus espaços é o de luxo. “A cada edição o espaço
exclusivo Luxury cresce devido a demanda de novos clientes. A exemplo do ano
passado, o local estava com aumento de 100m² em relação a 2021 e, para esse
ano, não será diferente, o espaço estará maior, próximo aos 800m²”, adianta.
Marcas como Sandals, Coris, Interep, Norwegian, QueensBerry e Velle
Representações já confirmaram presença na feira mais querida do Brasil.
O Festuris acontece de 9 a 12 de novembro e vai
celebrar 35 anos de realização ininterrupta. Mais informações sobre o evento no
site festurisgramado.com e nas redes sociais @festurisgramado.
5º Encontro da Frente da
Gastronomia Mineira
Varginha
A gastronomia mineira é
reconhecida como uma das melhores do país pela sua variedade das receitas, temperos, sabor,
além dos doces que encantam as pessoas com suas delícias. O Enonctro da FGM,
começanNo dia 23 de março, Varginha, cidade integrante da IGR Encantos de Minas,
no Teatro Mestrinho, a partir das 08h.
O evento trará muitos saberes em defesa
da promoção e do fomento da gastronomia, da cozinha mineira e do turismo
gastronômico. A abertura oficial será realizada a partir das 08h30 pela
Prefeitura de Varginha, IGR Encantos de Minas, Frente da Gastronomia Mineira
(FGM), Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), Serviço
Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) e Serviço Nacional de
Aprendizagem Comercial (Senac). De acordo com o presidente da Abrasel Sul de
Minas e do Sindicato Empresarial de Hospedagem e Alimentação de Varginha
(SEHAV), André Yuki, o encontro valoriza o desenvolvimento da cozinha mineira,
potencializando o turismo e a cultura, além de fomentar a economia e a geração
de empregos na região.
“O Sul de Minas é a porta de entrada do nosso estado,
recebendo turistas de São Paulo e Rio de Janeiro. O encontro será uma ótima
oportunidade para conexão, desde o produtor, até a cozinha do restaurante ou
bar, chegando ao cliente final”, ressaltou André.
Às 09h, o fundador do Queijo
D’Alagoa-MG, Osvaldo Filho palestrará sobre “Queijo com Empreendedorismo: uma
harmonização que deu certo!”. O Queijo D’Alagoa-MG foi premiado como um dos
melhores queijos do mundo na França, O Melhor Queijo Artesanal de Leite Cru do
Brasil (Super Ouro no III Prêmio Queijo Brasil) e o Melhor Queijo de Alagoa
(Super Ouro 2022). Segundo Osvaldo, será um prazer participar desse importante
evento. “Vou compartilhar um cadinho da nossa história.
Empreender no Brasil
não é fácil, mas mineiro dá um jeito para tudo, até de vender queijo pela
internet”, afirmou. Às 10h30, o Painel – “Gastronomia – Café Especial” será
mediado pelo Chef Edson Puiati, coordenador da FGM, e contará com a presença da
Ecaffe Hotel Pousada, turismo de experiência de Coqueiral, Café Campo Místico
de Bueno Brandão e Fazenda dos Tachos de Varginha. Para Puiati, a programação
do evento está muito pertinente para o estado.
“Minas Gerais é uma das maiores
exportadoras de café do mundo e uma das commodities mais importantes, dentre
várias que nós temos. E falar de café em Varginha é muito curioso, pois o
próprio DDD 35 nasceu no município, em função de ser um dos primeiros polos de
comércio do café e o centro das negociações, além de possuir um dos principais
portos secos do Brasil”, explicou.
Ainda segundo o Chef, será uma honra mediar
o painel sobre os cafés especiais. “Vamos falar sobre diversos modelos de
experiência, além do café e suas fases, desde o plantio até a chegada da sua
extração, com seus aromas, sabores, variedades e tipos. Temos o terroir muito
propício a esse fruto!
Falaremos também sobre o turismo
de experiência, um assunto forte no mercado. As fazendas do painel são
centenárias e possuem histórias, onde as famílias comandam desde o plantio até
a gestão, e entender esse processo e qualidade é de extrema importância”,
contou.
Puiati afirmou ainda que outro ponto importante é a presença das IGR’s
Encantos Gerais e Serras Verdes. “É muito bacana essa aproximação das IGR’s,
antigos Circuitos Turísticos, pois elas fomentam os turismos de experiência e
local, além da gastronomia, que são potenciais que precisam ser cada vez mais
movimentados, para agregar valor e atrair turismo para as nossas regiões”,
concluiu.
Às 14h, terá início o Painel – “Cozinha de Minas – identidades”, com
o mediador Rafael Huhn, coordenador da FGM – Regional Sul, que contará com a
presença do Pé de Moleque de Piranguinho, da Virada de Frango de Andradas e da
Cachaça João Mendes de Perdões. De acordo com Rafael, Minas Gerais é um dos
maiores estados do Brasil, com 853 municípios e contém regiões diferentes.
“Cada região e município possui particularidades singulares e únicas, que
definem características culturais. Esse painel possibilitará que todos entendam
Minas, do global a partir do local, com patrimônios e iguarias”, afirmou. Ainda
segundo o coordenador da FGM – Regional Sul, o evento será um grande
instrumento de intercâmbio de sabores e saberes.
“Nosso estado é um dos únicos
do país que reconhece sua gastronomia como elemento cultural e que transforma
sua cozinha em patrimônio cultural. É um estado que tem apresentado à
Organização das Nações Unidas para a Educação, Ciência e Cultura (UNESCO), os
modos de fazer um queijo artesanal para se tornar patrimônio da humanidade.
Minas tem tudo a ver com cozinha, culinária, identidades, sabores e saberes, que
estão no entorno das feituras culinárias. E nosso encontro é isso: possibilitar
esse grande intercâmbio das nossas riquezas de cozinha”, informou. O último
Painel – “Turismo Gastronômico e Turismo de Experiências” começará às 15h30,
com o mediador Janilton Prado, presidente da IGR Caminhos da Mantiqueira, e
participação do Campo Belo Gastronomia, 3º Festival Gastronômico Sabores das
Montanhas Cafeeiras e Cerveja Artesanal Vulcânica de Poços de Caldas.
Para
Janilton, o encontro é um dos principais eventos do estado com relação à
gastronomia mineira. “A gastronomia mineira é sem sombra de dúvidas um dos
maiores patrimônios do Brasil e um importante motor econômico. Temos diversos
empreendedores que trabalham nessa área e que se dedicam cada vez mais para melhorarem
o setor e terem reconhecimento, além de resgatarem pratos típicos e receitas
centenárias, e ações, projetos e produtos que fazem parte dessa cadeia gigante,
que é a gastronomia mineira”, enfatizou.
Ainda de acordo com Janilton, a
participação da IGR Caminhos da Mantiqueira é de suma importância nesse
processo. “Hoje somos 17 municípios no Sul de Minas e a grande maioria já está
trabalhando nos seus territórios a questão do resgate do patrimônio e material
da cozinha mineira.
E os turismos Gastronômicos e de Experiências são grandes
motores do turismo no Brasil como um todo. Sabemos que as pessoas vão para os
espaços e cidades em busca de novas experiências e a gastronomia é um dos
pilares para isso”, ressaltou. Às 17h, o Chef Caio Soter palestrará sobre “A
Nova Cozinha Mineira”.
Segundo o Chef, a cozinha mineira é uma cozinha muito
tradicional com 300 anos de história e há alguns anos vem sendo retrabalhada.
“Sou um dos agentes que faz esse novo trabalho com a cozinha mineira, entre
tantos outros do estado que possuem um trabalho respeitoso.
E nessa palestra
vou falar sobre como se dá essa nova visão e como devemos olhar para os
ingredientes, receitas tradicionais e frutos do Cerrado, além de como fazemos
isso dar certo dentro de uma lógica de restaurante e como fazemos a
sustentabilidade, inclusive financeiramente”, explicou.
“Contarei também sobre
o case do Pacato, meu restaurante contemporâneo, que trabalha e traz essa
cozinha mineira de uma forma mais moderna, mostrando que ela pode estar em qualquer
restaurante, seja na cozinha tradicional ou na alta gastronomia”, concluiu o
Chef Caio Soter. Às 19h, será realizado um jantar de confraternização na Água
Doce Cachaçaria.
Vesperata
Diamantina está a 300 Km de Belo Horizonte, conta com voos da
Azul partindo de BH, A Vesperata tem sua origem nas práticas musicais
tradicionais de Diamantina do século XIX.Quando no período das vésperas,
músicos se apresentavam nas sacadas dos casarões para tocar para as pessoas que
passeavam nas ruas.
As vésperas são a parte da Liturgia das Horas, que é celebrada à
tarde, entre 15 e 18 horas.
Reconhecida como um importante evento do turismo e da cultura do
Brasil, a Vesperata foi premiada em 2010 pelo Ministério do Turismo com o
Troféu Roteiros do Brasil, por promover a Sustentabilidade Cultural no
Município.
Com um repertório repleto de música boa e diferentes
estilos, a Vesperata é reconhecida como Patrimônio Cultural de Minas Gerais.
Praça JK, em homenagem ao ex-presidente da República, nascido em Diamantina
Em Diamantina, terá a oportunidade de
assistir a um dos mais belos espetáculos musicais da cultura local.A Vesperata que parece, à primeira vista, uma serenata ao
contrário.
Considerada como uma “serenata ao contrário” pelo fato que os
músicos se posicionam nas janelas e tocam para o público na Rua da Quitanda,
que fica lotada de mesas ao redor dos maestros regentes.
Cada apresentação reúne mais de mil pessoas.
A famosa Vesperata de Diamantina, além de
um espetáculo para os olhos e ouvidos, é motivo de orgulho para o cidadão
diamantinense.
É um evento singular pois nada se compara à sensação de assistir
à apresentação degustando um bom vinho, ou, se preferir, a famosa cachaça do
Norte de Minas.
Confira a programação: abril: 15; maio: 06, 20 e 27; junho: 03 e 17; julho: 01, 15 e 29; agosto: 05, 19 e 26; setembro: 16 e 30
e outubro:
07 e 21. Consulte seu agente de viagem para o pacote para a Vesperata e passeios
por Diamantina
Enotel Porto de Galinhas
A Resorts Brasil anunciou em fevereiro, que o Enotel Porto de
Galinhas, localizado no litoral sul de Pernambuco, voltou a fazer parte do
grupo de associados da associação, composta por 61 empreendimentos em todo o
país e 19 mil apartamentos.
Porto de Galinhas está a apenas 60 Km de Recife. Um dos destaques
da hotelaria do local é o Enotel, que também tem em Portugal, o Enotel, Ilha da
Madeira.
O Enotel é o 5º empreendimento afiliado localizado em Porto de
Galinhas e o 27º na região Nordeste. “Ficamos muito contentes em retomar a parceria com esse
empreendimento de grande importância para o Nordeste brasileiro. Com essa
colaboração, poderemos fortalecer ainda mais nosso trabalho de contribuir
juntos para o desenvolvimento do turismo no Brasil.”, afirma Marcelo Picka Van
Roey, Presidente da Resorts Brasil.
“É uma grande satisfação voltar a fazer parte do grupo de
associados da Resorts Brasil. Essa é uma oportunidade única para compartilhar
informações, vivências e ideias, objetivando o crescimento do setor de resorts
como um todo. Queremos cada vez mais fortalecer o nosso empreendimento e o
nosso destino e nada melhor do que poder fazer isso com o grupo de associados.
Esperamos participar do máximo possível de ações do calendário. “diz Laura
Neves, VP do Enotel Porto de Galinhas.

Localizado no nordeste brasileiro, o Enotel Porto de Galinhas
possui 715 apartamentos e imensa área externa frente mar desenhada por um
projeto de paisagismo visando a integração com a natureza. Com uma grade de
recreação extensa e muitas opções de gastronomia, o resort também oferece um
verdadeiro Parque Aquático que reúne Piscinas de Ondas com Cascatas, Rio Lento,
Piscinas frente mar, Espelhos d´Água para se refrescar e Parque Aquático
Infantil. O Resort atua também com o projeto EnoGreen baseando suas ações nas
ESGs dirigidas ao Meio Ambiente, Social e Governança.
É muito satisfatório
gerar valor para as comunidades de entorno e desenvolver práticas sustentáveis
por meio de parcerias ao passo que promovemos momentos únicos para os nossos
hóspedes. Queremos também evoluir junto com os demais resorts nas práticas de
ESG ” finaliza Regina Biondi, Diretora Comercial do Enotel Porto de Galinhas.
Informações para a coluna enviar para
@sergiomoreira63
sergio51moreira@bol.com.br